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新玉ねぎとアイスプラントのサラダ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
madone6
アイスプラントの食感がとても楽しい。
材料(2人分)
新玉ねぎ
1個
アイスプラント
1パック
・オリーブオイル
約小2
・ブラックペッパー
少々
・塩
少々
作り方
1
新玉ねぎの皮を剥いてスライサーで薄くスライスし、氷水にしばらくさらす。
2
アイスプラントを洗って食べやすい大きさに手でちぎる。
3
1の水気をよく拭き取って2と合わせ、オリーブオイルを垂らして塩を振ってブラックペッパーをごりごり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
新玉ねぎをスライスしたらしっかり氷水にさらすとしゃきっとおいしくなる。
きっかけ
アイスプラントを入手したので、素材の味を楽しもう。
公開日:2016/03/14
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関連情報
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玉ねぎ
関連キーワード
簡単
おいしい
アイスプラント
新玉ねぎ
料理名
新玉ねぎとアイスプラントのサラダ
このレシピを作ったユーザ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。 大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。 というのが私の持論。 とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。 いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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