栄養満点！変わり麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はさいの目に切り電子レンジに2分かけ水切り。にんにく、しようがはみじん切り。水と調味料を合わせる。
   にんにくとしょうかを炒め豚肉、玉ねぎ、大根、長ねぎの順に炒めていく。

2. 2

   もやしをさっと炒めた後、調味料を水300ccとよく混ぜ合わせ鍋に入れ一煮立ちさせます。

3. 3

   電子レンジで水切りしたさいの目切りの豆腐をいれ1.2分煮込みます。

4. 4

   お味見をして、足りないようであれば、お好みで砂糖や醤油など足してくださいね。
   煮込んだところへ水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回しかけ。青ネギを散らしたら出来上がりです。