豆苗ごま油かけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆苗を根から切り離して半分に切ってさっと湯通しする程度に茹でてよく水を切って器に盛る。
- 2 小鍋にごま油と塩を入れてよくよく熱し、1にじゅっとかける。
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- 豆苗ごま油かけ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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