あったかお鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を準備する。
   ・大根は薄めの銀杏切り
   ・人参は幅１～２ｍｍ
   ・しめじは小房に分ける
   ・白菜、えのき、白ネギ、豆腐などは食べやすくカット
   ・イカは筋を入れておく

2. 2

   鍋に水（800ｍｌ程度）を入れ、昆布と、煮えにく野菜（大根、にんじん、白菜の硬い部分など）を入れて、先に中火で煮る

3. 3

   ２で入れた具材に火が通ったら、残りの具材を全部入れて、フタをしてやや強火で煮る。
   ※本当はイカは食べる直前に入れる方が美味しいです・・・

4. 4

   じっくり煮込んで全体に火が通ったら出来上がり！
   お好みでポン酢をかけて食べます☆