ごぼうとアボカドの醤油マヨ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 アボカドを解凍して食べやすい大きさに切る。
- 2 ごぼうを洗って包丁の背などで皮を削ぎ、ピーラーで薄く切る。
- 3 鍋にお酢を入れたお湯を沸かし、2をさっと湯通し程度に茹でる。
- 4 1と3を合わせてマヨネーズと醤油と和える。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ごぼうとアボカドの醤油マヨ和え
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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ごぼうがしゃきしゃきでおいしい。