醤油マヨネーズで胸肉がおいしい。 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鶏胸肉を一口大にそぎ切り。
- 2 1をマヨネーズと醤油と料理酒と共に袋に入れてよく揉み、30分以上置く。
- 3 熱したフライパンに2をどばっとあけ、中火でよく焼く。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- 醤油マヨネーズで胸肉がおいしい。
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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