柔らか「ひいかの煮物」はフライパン1つですぐ! レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いかの骨と口をとります。よく洗い、ざるにあげます。
   内蔵が苦手な方は取り除く。

2. 2

   フライパンに調味料としょうがをすべて入れ、沸騰したらいかを入れます。

3. 3

   途中で裏返しながらいかに火を通し、煮汁を半分以下になるまで煮詰める。

4. 4

   好みの味の濃さになったら火をとめる。