柔らか「ひいかの煮物」はフライパン1つですぐ! レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
いかの骨と口をとります。よく洗い、ざるにあげます。
内蔵が苦手な方は取り除く。 - 2 フライパンに調味料としょうがをすべて入れ、沸騰したらいかを入れます。
- 3 途中で裏返しながらいかに火を通し、煮汁を半分以下になるまで煮詰める。
- 4 好みの味の濃さになったら火をとめる。
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- 料理名
- ひいかの煮物
まっちＧ
健康に良くて、美味しい物を日々探しています。
2017年 兵庫県西宮市の自宅にて、発酵教室をスタート。
味噌作り教室、糀の講座などを開いています。
https://orizekamo.toyao.net/
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