おくらとシメジのおかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シメジは食べやすいように細かく裂く。

2. 2

   鍋にお湯を沸かしおくらとシメジを柔らかくなるまで茹でる。
   
   茹であがったらざるに取り水気を切る。

3. 3

   おくらは食べやすいように薄切りにする。

4. 4

   ボウルにおくら、シメジ、とろろ昆布、醤油、かつおぶしを入れよくかき混ぜて器に盛る。