豚バラ薄切りで串焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ネギを3から4センチに切る。30個くらい準備。
2. 2 豚バラ薄切りは、半分に切って、くるくる丸め
   閉じ目をしたにしておく。
3. 3 串にネギ・肉・ネギ・肉・ネギの順番で刺して
   塩をパラパラと振る。
4. 4 フライパンを熱し、テフロンは油不要、他は少量使い、肉の閉じ目下にして焼く。
   はじめ、蓋をして4分くらい焼き
   蓋を外して、串をひっくり返して、反対側を3分くらい焼く
5. 5 出てきた脂はペーパーでふきとったほうが美味しくできます。