高野豆腐とほうれん草の塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐はぬるま湯につけて戻し、水気を切って細切りにする。
   長ネギは4，5センチに切り縦に細切り。
   ほうれん草も4，5センチに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、長ネギを炒め香りが上がってきたら高野豆腐を加えて炒め、そのあと、ほうれん草を加えて炒め合わせる。

3. 3

   湯1/4カップに鶏がらスープ、酒、塩、粗びきコショウを混ぜ合わせ、フライパンに入れて、調味する。