栄養たっぷり離乳食(エンサイ和え) レシピ・作り方

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遥なる遥
1つのおかずで、いろんな栄養がとれます。

材料(1人分)

エンサイ
2本分
しらす
大匙1
シメジ
大匙1
胡麻ドレッシング
小さじ1

作り方

  1. 1
    エンサイは葉だけを湯がいて、絞って水気を切る。

    絞って棒状になった葉をみじん切りにする。
  2. 2
    しらすも湯にくぐらせて塩気を抜く。

    しめじも1分ほどゆがく。
  3. 3
    エンサイ、しめじ、しらすに胡麻ドレッシングを加えて和える。

きっかけ

栄養あるご飯を息子に食べてほしくて作りました。

公開日:2012/09/01

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カテゴリ
その他の野菜

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遥なる遥 子どもが生まれてから、体に良いもの、なるべく添加物を使ってないもの、砂糖を使わない料理に関心が向いてきました。素材のうまみが感じられる料理を作るように心がけています。

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