ピーマンと揚げの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り、種を取った後、細切りにする。
   油揚げは熱湯を回しかけ油切りし、短冊切りにする。その後、水分をしっかり切っておく。

2. 2

   フライパンでごま油を熱し、中火でピーマンを炒め、軽く火が通ったら、油揚げを追加、炒める。

3. 3

   炒められたら、弱火にし、オイスターソースを入れ、全体になじんだら、火を止め、完成。