作り方
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- 1
- ジャガイモは茹でるかレンチンして柔らかくなったらマッシュし、パセリとマーガリン足しで全体混ぜる
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- 2
- 鮭は皮を剥ぎ、2枚にスライスする
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- 3
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- 鮭でマッシュポテトをサンドする
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- 4
- 小麦粉→卵→パン粉の順にくぐらせ5分程馴染ませておく
160℃でじっくり揚げる
おいしくなるコツ
番外編♪付け合わせにタルタルソース
余った卵をレンチン30秒程し、フォークで潰す。そこに半玉のみじん切りタマネギ、塩コショウ、マヨネーズ大５、酢大1混ぜる
きっかけ
お弁当に♪
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