しょうがが決め手!!トマトマーボー豆腐どんぶり レシピ・作り方

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RISA2010
トマトを使った甘めのしょうが風味
マーボー豆腐です。

材料(3人分)

トマト缶
2分の1
鶏肉(ひき肉又は胸肉)
20-50グラム
木綿豆腐
半丁
ねぎ
3センチ
玉ねぎ
6分の1
にんじん
4分の1
グリーピース
大さじ3
鶏がらスープ
大さじ2-3
塩、コショウ
適量
A しょうが生 みじん切り
小さじ半
B しょうが チューブ
適量

作り方

  1. 1
    フライパンを熱して、
    刻んだAのしょうがと、
    ねぎを軽く炒めます。

    トマト缶、鶏肉を加えます。
  2. 2
    玉ねぎ、にんじん、
    グリーンピースを加えます。
  3. 3
    豆腐を加えて、鶏がらスープ、塩コショウで味を付けます。

    最後に味を見て、
    お好みで、Bのチューブしょうがを加えます。
  4. 4
    ごはんにのせて出来上がり!

    写真は五穀米使用です。

おいしくなるコツ

ねぎとしょうがを炒めると香りが出ておいしくなります。

きっかけ

夏こそ冷え知らず!! しょうがたっぷりのトマトで作るマーボー豆腐です。

公開日:2011/06/25

関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり
料理名
トマト風味豆腐炒めどんぶり

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RISA2010 この、レシピを始めてから「毎日同じメニュー」から 脱出出来そうです!

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