砂肝とトマトのイタリア風親子煮込み！！ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
にんじんピーマンを１ｃｍ角に切ります。
なべにオリーブオイルを入れ、ニンニク、玉ねぎ、野菜の順に炒めます。
トマト缶、鶏がらスープを加えます。 -
2
砂肝を入れます。
筋を取ると柔らかく仕上がりますが、食感を楽しむため、筋は取りません。
塩コショウ、ハーブミックスを加えます。
-
3
煮込みます。
-
4
ゆで卵、冷凍インゲンを
加えます。
-
5
水分が飛んだら、
グリーンピースを加えて出来上がりです。
お好みでオリーブオイルを加えて下さい。
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- その他の鶏肉
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- 砂肝トマト煮こみ
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