ささみの焼き鳥風(お弁当編) レシピ・作り方

ささみの焼き鳥風(お弁当編)
  • 約10分
  • 100円以下
manamana312
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ささみは冷めても柔らかいのでお弁当に向いていますね。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ささみは筋を取り、1センチぐらいのそぎ切りにする。白ネギも1センチの斜め切りにする。
  2. 2 フライパンにサラダ油をひき、ささみを30秒ほど中火~弱火で焼く。
  3. 3 白ネギを入れてふたをし、やや弱火で1分ほど焼いてからささみ、ネギともにひっくり返す。
  4. 4 さらにふたをして30秒ほど焼いたらふたを開け、たれを入れてからめながら水分を飛ばす。

きっかけ

お弁当によく入れます。

おいしくなるコツ

ささみを切るときは、厚みを均一にすると火の通りも均等になります。最後は水分をよく飛ばしてください。

  • レシピID:1470000587
  • 公開日:2011/02/06
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カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)焼き鳥のたれ
料理名
ささみ炒め
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