5分でもう一品!ブロッコリーのバター炒め レシピ・作り方

5分でもう一品!ブロッコリーのバター炒め
  • 5分以内
  • 300円前後
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塩分控えめなので、大人も子供も一緒に食べられます☆

材料(3~4人分)

  • ブロッコリー 2~3株
  • ニンニク 2かけ
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 小さじ1
  • バター(マーガリンでも可) 5g

作り方

  1. 1 一つまみの塩(分量外)を入れた熱湯で、ブロッコリーを固めにゆでる。
  2. 2 油でみじん切りにしたニンニクを炒め、香りを出す。
  3. 3 ニンニクが焦げる前にブロッコリーを入れて軽く炒める。
  4. 4 鶏がらスープの素で味付けをし、火を止めてからバターを入れて、余熱で溶かしながら全体に絡ませる。
  5. 5 お皿に盛り付けて完成☆

きっかけ

ブロッコリーが好きな子供に、塩分控えめのアレンジを加えたくて考えました

おいしくなるコツ

・ブロッコリーは固めに茹でてください。茹ですぎると、炒めるときボロボロになってしまいます。

  • レシピID:1470000108
  • 公開日:2010/11/15
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カテゴリ
ブロッコリー
関連キーワード
簡単 幼児食 塩分控えめ ブロッコリー
料理名
ブロッコリーのバターソテー
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