キノコいっぱい☆簡単ミネストローネ レシピ・作り方

キノコいっぱい☆簡単ミネストローネ
  • 約30分
  • 500円前後
*nini*
*nini*
秋っぽく、キノコとナスで。
子供も好きなトマト味スープ♪

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 野菜は1cm角くらいの大きさに切る。
    キノコ・ソーセージは2、3センチの長さに切る。
  2. 2 野菜・コンソメ・水を鍋に入れ、火にかける。
  3. 3 野菜が柔らかくなったら、ケチャップと塩・こしょうで味を調える。

    (離乳食用は、味付けする前に取分け。)

きっかけ

冷蔵庫にある残り物野菜と、冷凍庫に常備のキノコを使って。

おいしくなるコツ

ミネストローネは、「ごちゃ混ぜ」「具沢山」って意味のようです。お好きな野菜でどうぞ。 切って煮込むだけ。コツなんてありません。 材料は小さめに切ってあるので、そのまま離乳食にどうぞ。

  • レシピID:1470000036
  • 公開日:2010/10/28
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カテゴリ
トマトスープ
関連キーワード
ミネストローネ 簡単 スープ キノコ
料理名
ミネストローネ
*nini*
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