白身魚ときのこ野菜のホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚の水分をふき取り、両面に塩こしょうを振る。
   玉ねぎを薄切りにする。
   エリンギを食べやすい大きさに割いておく。
   小ネギは3cmくらいの長さに切る。

2. 2

   魚焼きグリルにアルミホイルを大きめに用意して魚を並べる。
   玉ねぎ、エリンギ、ネギを乗せて、オリーブオイルを回しかける。
   水分が出ないようにアルミホイルを閉じる。

3. 3

   中火で10分加熱する。
   あら熱が取れるまで、そのまま置いておく。
   器にホイルのまま移して、レモン汁としょうゆをかけて完成！