材料（2人分）
- バターナッツカボチャ
- １個
- 豆乳
- 200cc
- 玉ねぎ
- 1／2個
- スープの素
- 10g
- 砂糖
- 大2
作り方
-
- 1
- バターナッツカボチャは半分に切り、種をとり、ラップに包み600w10分チンする
-
- 2
- レンチン後、バターナッツカボチャの中身をくり抜き、フードプロセッサーへ入れ、玉ねぎ、豆乳、砂糖、スープの素を加え攪拌する
-
- 3
- 鍋に開けて、煮たたせて、器に盛り出来上がり
おいしくなるコツ
味は好みだが、生クリームをあとで飾りにするのもよしし
きっかけ
いただきもののバターナッツカボチャを有効利用した
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