甘酢生姜&金山寺味噌入り炒り豆腐レシピ・作り方

Name: 甘酢生姜&金山寺味噌入り炒り豆腐
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 甘酢生姜 3枚; 奈良漬け入り金山寺味噌 小さじ1; 豆腐 150g; 卵 1個; ※てんさい糖 小さじ2; ※黒酢 小さじ1; ※日本酒、みりん 各大さじ1; ※めんつゆ 大さじ1半; ご飯 150g

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あけぼのマジック

ヘルシー♡

材料（1人分）

甘酢生姜: 3枚

奈良漬け入り金山寺味噌: 小さじ1

豆腐: 150g

卵: 1個

※てんさい糖: 小さじ2

※黒酢: 小さじ1

※日本酒、みりん: 各大さじ1

※めんつゆ: 大さじ1半

ご飯: 150g

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作り方

1

鍋に豆腐を入れて中火にかけ、小さく切った甘酢生姜、金山寺味噌、※を入れる。
2

豆腐を軽く煮詰めたら、卵を割り入れる。
3

軽く揺すり、卵を好みの固さにする。
4

ご飯の上にのせる。
5

完成♡

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

栄養補給♡

公開日：2024/05/22

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。