ぷりっぷり♩¨̮塩麹の鶏ももと白菜煮込み レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
ポリ袋に鶏肉と塩麹を入れて馴染ませる。
白菜は食べやすい大きさに切る。
人参は薄切りにする。
エリンギは食べやすい大きさに割く。 -
2
ストウブ鍋にオリーブオイルを温め白菜、人参、エリンギ、塩を入れて軽く混ぜる。
蓋をして中火にかける。
水分が出たらウエイパーを入れて混ぜ鶏肉を乗せる。 -
3
その上にもやしを乗せて蓋をして20分ほど弱火で煮込む。
鶏肉をほぐして完成!
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