ポリ袋で☆ターメリックライス レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白米 1合
- 水 180～190ml
- ☆ターメリック 小さじ1/2
- ☆コンソメ 小さじ1
- ↑味塩こしょう又は味塩でも 4振り位
作り方
-
1
湯煎に使用可能の食品用ポリ袋、アイラップ等を使用。洗米した白米と☆をポリ袋に入れて混ぜ合わせ、余裕を持って口元を結びます。
-
2
鍋にポリ袋が浮いて余裕があるよう水(分量外)を入れて①のポリ袋を入れ蓋をして火にかけます。沸騰している状態で20分くらい茹でます。火を止めて5分くらい蒸らします。
-
3
お好みの炊き具合で鍋の中又は取り出して蒸らす等、調整して下さい。ドリアに使用予定なので硬め、蒸らし無しで使いました。一緒に白米も試してみてもいかがでししょうか。
- 4 鍋に余裕があれば野菜を詰めたポリ袋も一緒に湯煎すると、温野菜で一品、ドリアの具にもなりますね。
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