【簡単なのに本格】みりんでふわふわパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵黄を泡立て、ある程度混ざったら牛乳、みりん、はちみつを加えてさらに混ぜる

   

2. 2 均等に混ざったら、振るっておいた薄力粉を数回に分けて加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜる

   

3. 3 別のボウルに卵白を入れて泡立てる。
   ある程度泡立ってからグラニュー糖を加える

   

4. 4 ツノが立つまでしっかり泡立てる

   

5. 5 泡立てた卵黄に卵白を数回に分けて加え、切るように混ぜる

   

6. 6 油を薄く塗っておいたスキレットに生地を流し入れ、オーブンで180℃20分焼く

   

7. 7 10分経過したところで1度止め、十字に切り込みを入れ、さらに10分焼く

   

8. 8 生地が温かいうちにバターを乗せて完成！