【白ワインに合う】スズキのムニエル レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
スズキに塩をまぶしてドリップが出たら キッチンペーパーでよく拭き取る。
皮目に切れ目を入れる。
塩こしょうを振り薄く米粉をまぶす。 -
2
フライパンにバターとオリーブオイルを熱し皮目から焼く。
身が白っぽくなったら裏返し2分ほど焼いたら器に盛り付ける。
お好みでレモン汁をかけて召し上がれ♪̊̈♪̆̈
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