毎日のお味噌汁318杯目*ジャガイモ、油揚げ レシピ・作り方

毎日のお味噌汁318杯目*ジャガイモ、油揚げ
  • 約15分
ブルーボリジ
ブルーボリジ
今年は9種類のジャガイモを栽培、大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ジャガイモは食べ易い大きさ、油揚げは細切り、必要時は油抜きし水を加え煮ます。
  2. 2 ジャガイモが軟らかくなったら味噌で調味します。少々 時間をおき再加熱すると、ジャガイモに出汁が染みます。
  3. 3 大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。サツマイモのようなイモ、紫、ピンク色、皮もデストロイヤーのマスクのような品種名もデストロイヤー、9種類(楽天市場から購入)を栽培。

きっかけ

収穫したジャガイモを使って。

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整して下さい。

  • レシピID:1460048932
  • 公開日:2022/11/21
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