★低温調理♡まぐろ漬け♡大根おろしのせレシピ・作り方

Name: ★低温調理♡まぐろ漬け♡大根おろしのせ
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: まぐろ漬け 市販冷凍品1袋; 大根 1センチ; 庭で採れた青しそ 1枚; 庭で採れた穂紫蘇 4本; ※黒酢 小さじ1; ※大根おろしの絞り汁 小さじ2

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あけぼのマジック

軽く湯煎して、見た目は変わらず、味わいに変化を♪

材料（1人分）

まぐろ漬け: 市販冷凍品1袋

大根: 1センチ

庭で採れた青しそ: 1枚

庭で採れた穂紫蘇: 4本

※黒酢: 小さじ1

※大根おろしの絞り汁: 小さじ2

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作り方

1

鍋に水（分量外）を入れて、まぐろ漬けを袋ごと冷凍のまま入れ、弱火にかけ4分ほど加熱する。
2

皿にまぐろを箸で並べる。
3

すりおろした大根、刻んだ青じそ、ほぐした穂紫蘇をのせる。
4

まぐろ漬けの漬け汁、大さじ1ほどに※を混ぜてかける。
5

鮪で大根おろし＆紫蘇を包んで頂くと美味♡

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

料亭風！？

公開日：2022/11/19

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。