★春キャベツ白なす焼豚うずら卵ラーメン レシピ・作り方
材料（1人分）
- 中華麺
- 1玉
- 春キャベツ
- 2枚
- 白なす
- 1/2本
- 焼豚
- 2枚
- うずら卵 水煮
- 3個
- 水
- カップ2
- ※だしの素
- 小さじ1
- ※めんつゆ
- 大さじ3
- ※酢
- 大さじ1/2
- ※みりん
- 大さじ1
- ★七味唐辛子
- 3ふり
- ★白いりごま
- 6ふり
作り方
-
- 1
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- 鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、食べよく切った白なす、春キャベツを入れる。
-
- 2
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- うずら卵は水気を切る。
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- 3
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- 野菜が柔らかくなったら、焼豚を加える。
-
- 4
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- うずら卵を入れる。
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- 5
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- たっぷりの熱湯（分量外）を沸かし、中華麺を4分ほど茹でる。
-
- 6
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- 器に5を盛り、4をかける。
-
- 7
-
- ★を散らす。
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