ひき肉と茄子のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
茄子は斜めに長く細切りにして水にさらしておく。
油(分量外)をひいたフライパンで、ひき肉と☆の調味料を加えて炒める。ひき肉に火が通ったら茄子を加えサラダ油大匙1を回しかけて炒める。 - 2 全体に火が通ったら、オイスターソース大匙1、砂糖小匙1、醤油小匙1/2を加え、混ぜ合わせる。
- 3 20秒くらい炒めたらできあがり♪
きっかけ
茄子のおかずのバリエーションを増やしたかったので。
おいしくなるコツ
なすは細切りにするのがポイント。ご飯にのせて丼にしても美味しいです。
- レシピID:1460048464
- 公開日:2022/08/08
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- なす全般
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