タマネギの代わりにキャベツでカレー! レシピ・作り方
材料(12人分)
作り方
- 1 乱切りにしたニンジンを圧力鍋に入れます!
- 2 4等分にしたキャベツを圧力鍋に入れます!
- 3 炒めた豚肉と水を圧力鍋に入れます!
- 4 圧力がかかったら、圧力を保つように火力を弱火~中火に調整し、30分間煮込みます!
- 5 圧力が抜けたら、お玉でキャベツを崩し、ルーを入れます!
-
6
弱火で10~20分煮込み、とろみがつけば完成です!
焦げ付かないよう、こまめに混ぜながら煮込んでください!
きっかけ
タマネギが高騰しているので、キャベツを使って、材料費を抑えてカレーをつくりました!
おいしくなるコツ
今回はバーモントカレーを使いましたので、水はその分量どおりです。違うルーを使う際は分量を調整してください! 豚肉は圧力をかけず、ルーを入れる前に入れても美味しいです! お手持ちの圧力鍋の容量制限を守ってください!
- レシピID:1460048180
- 公開日:2022/06/16
関連情報
- 料理名
- キャベツカレー
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