小松菜の茎のどぼ漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小松菜の茎 １株分
- ぬか床 １kg分
- 塩 少々
作り方
- 1 小松菜の茎の部分を切り取って塩をまぶします。
-
2
ぬか床に漬け込んで１日したら取り出して水で洗って水切りするか拭き取って食べ易く切ります。
- 3 大根も漬けているので一緒に出して添えました。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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