鶏モモ肉とカシューナッツのハニーガーリックソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉に塩で下味をつけ、
   薄力粉と片栗粉を軽くまぶす。
   175℃ぐらいに油を熱しておく

2. 2

   脂があったまったら3分揚げ⇨2分休ませ⇨2分揚げる。
   リードペーパーで油を切って6等分にカットする

3. 3

   カシューナッツを包丁の腹で砕いておく

4. 4

   a.の調味料を鍋に入れて一度軽く沸かしてよく混ぜる。

5. 5

   お皿にレタスを引いて
   鶏モモの唐揚げを乗せ
   上からソースをかける。