長ナス&キュウリの皮の味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 カップ2
- だしの素 小さじ2
- 味噌 大さじ1
- 長ナス 1/2本
- キュウリの皮 1本分
作り方
-
1
鍋に水を入れて中火にかけ、だしのもとを溶き、食べよく切った長ナス、キュウリの皮を入れる。
-
2
6分ほど煮たら、味噌を溶き、弱火で2分ほど煮る。
-
3
夕食に♪
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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