まろやかソース☆ハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りし、Aと共に全てボウルに入れる。
-
2
粘り気が出るまでよくこねる。
- 3 ２を４等分して楕円形に形を整え、真ん中を窪ませる。
- 4 フライパンにサラダ油をひき、３を中火で焼き色がつくまで焼く。（目安は4.5分）
- 5 裏返して再び焼き色がつくまで焼き、料理酒を入れ蓋をする。5分程蒸し焼きにし、火が通ったらお皿に移す。
- 6 そのままフライパンにBを入れて弱火で2.3分加熱し、ソースを作る。
- 7 レタスは食べやすい大きさに千切り、ミニトマトは半分にカットする。
- 8 ５のハンバーグに６のソースをかけ、ポテトサラダと、７のレタスとミニトマトをお皿に盛ったら完成！
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