お弁当に☆キノコ豚肉炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ薄切り肉は食べ易い長さでカットし軽く湯通し（省略可）しました。

2. 2

   舞茸は白色を手で割き、エリンギと椎茸はスライス。

3. 3

   軽く湯通ししましたが豚バラ肉の油脂利用しながら②と一緒に炒めます。湯通し無しで加熱、必要時は油（分量外）を使って下さい。

4. 4

   火が通ったら☆を加え煮詰めながら仕上げます。ポン酢の酸味は加熱により甘みになります。

5. 5

   ちなみに ご飯に乗せて頂きました。