フライパンで茄子の蒸し焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子を縦半分に切って皮の方を斜め格子に切り目を入れて塩水(分量外)にさらしてざるにあげて水けを切ります。
- 2 フライパンにごま油を入れて1の茄子茄子を絡めて皮を下にして火にかけます。
- 3 ２が熱くなってきたら火を中火よりやや弱めにして蓋をして５分くらい焼き返して３分くらい焼いてきび砂糖と醤油で味付けをして火を止めます
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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オオカミコカミ2021/08/25 21:00
美味しく頂きました。ありがとうございました
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