簡単にアジの塩焼き レシピ・作り方
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材料(2人分)
- アジ 2尾
- あら塩 小さじ3~4くらい
作り方
- 1 アジ1尾にあら塩を小さじ1弱をまぶして5分くらい置いてペーパータオルなどで拭き取って再度残りのあら塩をまぶします。
- 2 1のアジを10分ぐらいおいて水けを軽く拭き取ります。
- 3 グリルを温めて網にサラダ油(分量外)などを薄く塗ってから2のアジを並べて中火で5~6分焼き返して3分くらい様子を見ながら焼きます。
きっかけ
下処理されたアジのお買い得で買ってきたので玉ねぎと共に焼きましたが玉ねぎは素材に加えてません。
おいしくなるコツ
2度の塩をまぶすのは1度目はあく抜き 2回目は味付けのためにします。
- レシピID:1460044343
- 公開日:2021/07/19
関連情報
![ミルミント](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/eb7145fead95dcb407d961e56c14dd2241ce21f9.72.1.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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あきちゃんで~す2022/08/09 11:48ミルミントちゃんo(^-^o)(o^-^)o内臓とかとってあると焼き魚もハードル下がりますね✨リピにポチ✨✨いつもありがとうございます( ≧∀≦)ノ
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れいにゃ~ん✿2022/06/10 22:47ミルミントちゃん(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°鯵の塩焼き塩2度かけ美味しかったです(ง ˙˘˙ )ว鯵いいですね◎⚪︎。.(∵ )Э )3
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Lys2021/11/21 22:41こんばんは(^-^)
本日の夕食にいただきました!
処理された鯵は塩で焼くのがとても美味しいですね♪ -
YOKO yy2021/10/29 07:37美味しくいただきました
ごちそうさまでした♡