さば切干大根しそ切干人参キュウリ蒸しレシピ・作り方

Name: さば切干大根しそ切干人参キュウリ蒸し
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: ※水 カップ1; ※酢 大さじ1; ☆生姜パウダー 8ふり; ☆七味唐辛子、黒胡椒 各3ふり; 塩鯖 1枚; キュウリ 1本; 庭で採れた青しそ、赤しそ 各2枚; 切干大根 50g; 切干人参 30g

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あけぼのマジック

ヘルシー

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

※水: カップ1

※酢: 大さじ1

☆生姜パウダー: 8ふり

☆七味唐辛子、黒胡椒: 各3ふり

塩鯖: 1枚

キュウリ: 1本

庭で採れた青しそ、赤しそ: 各2枚

切干大根: 50g

切干人参: 30g

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作り方

1

タジン鍋に※を混ぜ、切干大根、切干人参、千切ったキュウリ、青しそ、赤しそをのせる。
2

鯖をのせ、☆をふり、蓋をして弱火にかけ、30分ほど蒸す。
3

♪蒸し上がりました♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ひと鍋で作れて、そのまま食卓に出せ、食器要らずで洗い物も簡単。

公開日：2021/08/13

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。