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ナスとキュウリの三五八漬け レシピ・作り方
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あけぼのマジック
麹が美味しいお漬物
材料(作りやすい人分)
ナス
1本
キュウリ
1本
三五八漬けのもと
大さじ1半
庭で採れた青しそ
2枚
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作り方
1
ナスとキュウリを薄切りし、青じそは千切りし、キッチンペーパーで水気を拭く。
2
冷凍保存袋に1を入れ、三五八漬けのもとを加える。
3
軽くもみ、冷蔵庫で半日ほど寝かせる。
4
いい感じに漬かってきました♪
5
完成♪
6
箸休めや、ご飯のお伴に!
7
バランス和食☆彡
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
箸休めに
公開日:2021/07/09
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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