簡単！茹で鶏♪まとめて作り置き♪冷凍も可 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜はスライスします。ねぎは、鍋に入る長さに切ります。

2. 2

   緑色の部分が厚いので、ここだけ観音開き（そぐ感じ）にしまうす。

3. 3

   開いた状態です。

4. 4

   フォークで数カ所刺します。

5. 5

   砂糖・塩をもみこみます。

6. 6

   お湯をフツフツと沸かして、生姜・ねぎ・胸肉を加えます。再度沸騰したら、弱火にして夏場3分・冬場5分茹でます。

7. 7

   火をとめて、冷めるまでそのまま置いておきます。

8. 8

   タッパーに汁ごとうつして、冷蔵庫で3日保存できます。
   それ以上もたせたい時は、小分けにしてラップをして冷凍できます。

9. 9

   ※丸々のかたちで保存するよりは、100gずつなど使いやすい分量で冷凍した方が使いやすいと思います。解凍はレンジでできます