簡単！茹で鶏♪まとめて作り置き♪冷凍も可 レシピ・作り方

作り方

1. 1 生姜はスライスします。ねぎは、鍋に入る長さに切ります。
2. 2 緑色の部分が厚いので、ここだけ観音開き（そぐ感じ）にしまうす。

   

3. 3 開いた状態です。

   

4. 4 フォークで数カ所刺します。

   

5. 5 砂糖・塩をもみこみます。

   

6. 6 お湯をフツフツと沸かして、生姜・ねぎ・胸肉を加えます。再度沸騰したら、弱火にして夏場3分・冬場5分茹でます。

   

7. 7 火をとめて、冷めるまでそのまま置いておきます。

   

8. 8 タッパーに汁ごとうつして、冷蔵庫で3日保存できます。
   それ以上もたせたい時は、小分けにしてラップをして冷凍できます。

   

9. 9 ※丸々のかたちで保存するよりは、100gずつなど使いやすい分量で冷凍した方が使いやすいと思います。解凍はレンジでできます