しっとり柔らか♡鶏むね肉のポン酢煮レシピ・作り方

Name: しっとり柔らか♡鶏むね肉のポン酢煮
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; 片栗粉 適量; ごま油 大さじ1; ●酒・醤油 各大1/2; ☆ポン酢 大さじ3; ☆酒・みりん 各大さじ1; ☆生姜チューブ 2cm

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約10分
300円前後

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片栗粉×ポン酢でパサつきがちな鶏むね肉が
しっとり柔らかく仕上がりますよ♡

材料（2人分）

鶏むね肉: 1枚

片栗粉: 適量

ごま油: 大さじ1

●酒・醤油: 各大1/2

☆ポン酢: 大さじ3

☆酒・みりん: 各大さじ1

☆生姜チューブ: 2cm

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作り方

1

鶏肉は全体をフォークで刺して1cm厚さの削ぎ切りにし、●を揉み込み片栗粉をまぶす。

☆と合わせておく。
2

フライパンにごま油を中火で熱して鶏肉を焼く。焼き色が付いたら裏返し、更に1分焼く。
3

1の☆のたれを加え、弱めの中火で2分煮る。器に盛って完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根おろしを加えても美味しいです！

きっかけ

お弁当に！

公開日：2021/02/17

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このレシピを作ったユーザ

haaachan.cooking 料理している時が、1番心が安らぐ時間♡ 趣味でお菓子作りをはじめて12年☻* ストレス発散で沢山作ってしまう時も…*\(^o^)/* 食べてくれた人から"おいしい"を貰えるから新しいアイディアが浮かぶ♪ Instagram:@haaa_ruu_naaa @haaachan.cooking