ほっこり大根の煮物 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 大根 ４分の1
- 水（下茹で用） 適量
- 水（煮込み用） 300ml
- かつおだし 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
作り方
- 1 大根を2センチ幅にカットし皮を剥く
-
2
深めのフライパンに水を入れ大根を柔らかくなるまで茹でる
-
3
大根が柔らかくなったら湯をすて、鍋に水、かつおだし、醤油、みりん、酒、大根を入れ１０分ほど煮込んで出来上がり
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