簡単なロールキャベツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
キャベツの葉脈の部分は取り除いてたっぷりのお湯(分量外)で茹でてざるにあげます。
藁は洗って使い易い長さに揃えます。 - 2 玉ねぎをみじん切りにしてひき肉と卵に高野豆腐をおろし金で下ろして加え塩と胡椒を加えて丁寧に練り混ぜます。
- 3 キャベツに２を６等分にしてその１つを乗せて包んで藁で縛ります。
-
4
３を鍋に並べてだし汁を入れて火にかけ煮えてきたら砂糖とみりんを加え弱火にして醤油を加えて落し蓋をして１０分くらい煮ます。
しばらくして楊枝や串などさして透明な煮汁が出ればOKです。
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- カテゴリ
- ロールキャベツ 和風豚ひき肉
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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パン粉が無かったので高野豆腐を代わりに利用しました。