冷蔵庫で熟成ぬか床で！ブロッコリーの茎のぬか漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリーの茎 1株分
- 冷蔵庫で育てる熟成ぬか床 1袋
作り方
-
1
ブロッコリーの茎の皮を剥く。
太ければ半分にする。
生のまま冷蔵庫で育てる熟成ぬか床にブロッコリーの茎が隠れるように入れる。 -
2
空気を抜いて口を止めて冷蔵庫に入れる。
半日以上たったら取り出し洗って食べやすい大きさに切る。 - 3 器に盛り付けて完成！
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YOKO yy
5人家族の主婦です。
美味しくて簡単が好き(❁´ ︶ `❁)*✲ﾟ*
早めに承認しますので私のレシピも作ってみて下さい♡
つくれぽの返信をスタンプでお返ししていますが
とてもとても感謝しております。
皆さまいつも ありがとうございます
(*ˊᗜˋ*)/ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ*
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hi_ro2023/02/04 09:45
シャキシャキしてて美味しかったです。 -
ジョン・リーバス2021/12/29 23:30
こちらも作ってみた❤・・❤下のは葉の部分↑少し茎のトコが残ったけど、切ってしまえば問題なしだった♡同じく塩なし♪で、余程熟成してるのか、別野菜を塩なしで試してる -
v(。・・。)るん♪03942021/11/15 15:32
上側がブロッコリーの茎です。
ブロッコリーの茎、糠漬けにすると美味しいですね！ -
youtan.2021/02/13 18:21
ブロッコリーの芯！
おいしくできました！
ありがとうございました！
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冷蔵庫で育てる熟成ぬか床で！