大根しいたけ人参ピーマンの甘酢煮レシピ・作り方

Name: 大根しいたけ人参ピーマンの甘酢煮
Total time: 30 min
Yield: 作りやすい
Ingredients: 大根 3センチ; 人参 1/4本; ピーマン 1個; しいたけ 2枚; オリーブオイル 大さじ1; ※水 カップ1; ※白だし、日本酒、みりん、醤油 各大さじ1; ※酢 大さじ2; ※てんさい糖 小さじ1; 葛粉 小さじ2

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あけぼのマジック

冷蔵庫にあるもので。

みんながつくった数 1件

材料（作りやすい人分）

大根: 3センチ

人参: 1/4本

ピーマン: 1個

しいたけ: 2枚

オリーブオイル: 大さじ1

※水: カップ1

※白だし、日本酒、みりん、醤油: 各大さじ1

※酢: 大さじ2

※てんさい糖: 小さじ1

葛粉: 小さじ2

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作り方

1

鍋を中火にかけ、オリーブオイルをしき、食べよく切った大根、人参、ピーマン、しいたけを炒める。
2

※を混ぜたものを入れ、10分ほど煮込む。
3

葛粉を加えて、とろみをつける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜補給

公開日：2020/12/13

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。