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鮭とろろ丼 レシピ・作り方
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あけぼのマジック
海の栄養と山の栄養がコラボしたヘルシー丼。
材料(1人分)
鮭 刺身用
70g
※めんつゆ
小さじ2
※醤油
小さじ1
※日本酒、みりん
各大さじ1
大和芋
1/4本
ご飯
160g
酢
小さじ2
生わさび
小さじ1/3
作り方
1
スライスした鮭を※を混ぜたものに15分ほど浸けておく。
2
大和芋は皮を剥いて、すりおろす。
3
ご飯に酢を混ぜて、1をのせ、2をかける。
4
生わさびを添えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夕食に
公開日:2020/11/06
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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