2種類！チーズinメンチカツ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 《下準備》
   QBBチーズに、半分にちぎったとろけるチーズを1枚分巻きます。
   
   全て出来たら冷蔵庫に入れておきます。

   

2. 2 パン粉はボウルに入れて、
   牛乳に浸しておきます。

   

3. 3 玉ねぎは半分みじん切りにして、
   もう半分は擦り下ろします。
4. 4 2に玉ねぎ(みじん切り+擦り下ろし両方)、ひき肉、卵、塩コショウを加えます。

   

5. 5 全てをよく混ぜ合わせます。
   
   ※ひき肉の油が溶けてきて、全体的にねっとりして来たらOKです！

   

6. 6 お好みの量(私は1つ96gにしました)を手に取り、中央をくぼませ1のチーズを入れて包み込みます。
   その後空気を抜きます。

   

7. 7 6に薄力粉→卵→パン粉の順で付けます。

   

8. 8 170度の油に中火で裏返しながら
   約7〜8分揚げます。
   
   ※入れてからすぐは崩れやすいので30秒程触らないでください！

   

9. 9 全体がきつね色になったら油から上げます。
10. 10 【オーロラソース】
    ソースの材料を混ぜ合わせて完成です！
11. 11 お皿に盛り付けて、パセリを散らせば完成です！！！