材料（2人分）
- 豚ミンチ
- 150ｇ
- 小松菜
- １袋
- みょうが
- ５個分
- 赤味噌
- 大さじ１
- 酒
- 小さじ２
- 玉ねぎの皮浸し汁
- 100ｍｌ
- 砂糖
- 大さじ１
- 生姜千切り
- １/２かけ分
作り方
-
- 1
- 小松菜は２センチくらいに切り、みょうがは薄く斜めに切って冷凍補ｐ損したものを利用
-
- 2
- 鍋に赤味噌、酒、玉ねぎの皮の浸し汁と砂糖を加えて火にかけ熱くなってきたら豚ミンチを加え色が変わってきたら混ぜ合わせ生姜を加えます。
-
- 3
- 2に小松菜とみょうがで冷凍のままを加えて煮あげます。
おいしくなるコツ
片栗粉を加えてとろみを加えてもいいですね。
きっかけ
手元にある物で煮物です。
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